鮎料理レシピ集。

簡単!!鮎めし

鮎の炊き込みご飯

鮎めし

ステップ1

鮎めし1

素焼きの鮎と具材を一緒に炊き込む。

POINT/鮎は焦げ目がつく程度でオッケー

ステップ2

鮎めし2

炊き上がり。頭、ヒレ、骨を取り身をほぐす。

ステップ3

鮎めし3

お好みでシソやゴマ、三つ葉などを盛り付けるといっそうおいしくいただけます。

POINT/炊き上がりは柔らかいのでほぐれやすい